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大自然生活館の社員教育Employee education of a Nature life hall

大自然生活館の教育

経営目標

1) 品質・技術力・開発力・サービスで日本一のハーブメーカー
2) ハーブ&アロマのことならお客様にとって日本一頼りになる会社(スタッフ)
3) ハーブ業界で日本一の人材を擁する会社
4)  大自然と野生動物を愛する人が日本一働き易い会社
5)  パーマカルチャー&エコロジーを実践するスリムな会社


▶ 正スタッフ教育 / スタッフキャリアデザイン
新人教育の流れ   

 1・採用試験の狙い
    HPサーベイ
    大自然生活館株式会社で何を目指すか

 2・体験入社
    会社の業務を知る
    社風を知る

3・入社前研修
    商品を理解する
    商品紹介ページを参考にして各商品のレビューを書き商品内容を熟知する(下記URL参照)
        ショッピング1ban  http://www.daisizen.com/index.html
        原料1ban  http://www.genryou1.com/

41年目研修
    企業ポリシー・哲学の勉強会・発表会・ブログで理解を書く
    商品説明の発表
    現場での教育はOJTが要です
    社長との面談でキャリアデザインを作成する

5・2年目~の研修
    ハーブ検定1級、2級の勉強会
    アロマ検定1級、2級の勉強会
    社長との面談でキャリアデザインを更新する

6・3年目以降の研修
    資格修得を目指した自己啓発カリキュラム
    各自のキャリアデザインを自分でデザインして社長に報告する

*3~4人/年間 勤務優良者の海外研修制度が有ります
1・入社前研修

  体験入社

  内定期間中のブログ報告(1回/W)
2・新入社員研修   *新入社員の基本動作チェックシート

    OJT証書に基づく個人別OJT指導
    ブログ(毎日)    *ブログの書き方
         ○日記(1ケ月以内に終了) 文章の書き方に慣れさせる
         ○企業ポリシー・哲学の研修カリキュラム(6ヶ月で終了)
            ●大自然生活館とは(11項目)→会社の進むべき道・方針・各人の役割
            ●物作りのプロ(12項目)→メーカーとしての本分・物作りの姿勢・指導を受ける心構え
            ●商い(8項目) →新事業・新商品のシード、事業の心構え
            ●自己管理(9項目)→人材とは、セルフマーネージメントとは
            ●デザイン(13項目)→デザイン力とは、優れたデザイナーとは、心構え
            ●研究・開発
            ●営業
            ●環境整備
         ○商品の説明(6ヶ月で終了)
            担当事業の商品についてその機能・効能・役割等について解説する
         ○レシピの作成(12ヶ月で終了)
            担当事業の商品を用いて美味しいレシピ・あると便利レシピの作成
3・店長、工房長代理として幹部候補生研修(大卒は入社3年目から)

     チームもしくは事業部の責任者に任命してスタッフの指導、予算管理
     年間計画作成と実行を通して幹部候補として育成

❒ OJTの勧め
オールラウンドプレーヤーでそつなくこなせれる人
スペシャリストとしてこれだけは人に譲れないものを身に着けた人

   *選別のプロ・手詰めのプロ・花ちゃんのプロ・太郎君のプロ・ナノチャンのプロ
     発送のプロ・クッキーのプロ

人は誰でもチャンスを与えられ素直に指導・指示に従って行動をすれば数回の反復練習
で仕事・習い事はできるものです。

  *習うより慣れろ
(OJT指導員) (OJT被教育員)
マニュアルを読ませる
1・やってみせる
2・させてみる(観察・メモ・手をださない)
3・メモにより指導
4・もう一度やってみせる
5・させてみる(観察・メモ・手をだす) 
6・褒める
7・さー自分でやってみよう
8・指導員は自分の仕事に戻る(観察)
9・マニュアルを渡す
10・気づいた点を指導する
事前にマニュアルに目を通す
観察・メモランダム(できる気になる)
やってみる(要領を得ない?)
メモ(反省・不安)
観察・メモ(?の気づき)
やってみる(できる・前回より要領を得る)           自信・納得
自力でやる(自分が主体・プレイヤー)
工夫をする・手直しをする・人の振をみる
自宅で清書(大人の学習で小人に影響)
メモし更に工夫をして磨きをかける  
*指導員はどこまで指導していてどこから教えていないかを一人ひとり把握していることが大切です。OJTなの  で仕事と指導が連鎖せず途切れることが多いため
*手(口)をだしすぎない指導員は良い指導員
*良く観察して出来ない原因を指摘できる人は良い指導員
*覚えの悪い人は覚えるまで5を繰り返すことが個人別指導です
*マニュアルは被教育員のためにあるものであって指導員のためにあるものではありま せん。指導員がマニ  ュアルを書かないことが良い指導です。
*今冬マニュアルをワープロ清書します。その後の被教育者はそれを写経します(9自宅)
*陳腐化した内容は気づいた人が手書きする
上記のやりかたのOJTを全職場で実施 (on the job training)

❒ 自己啓発カリキュラムの勧め

  ・社長推薦図書
  ・各種認定試験の収得
  ・キャリアデザインシート
資格修得
ハーブ検定12級、ハーブセラピスト
アロマ検定12級、アロマテラピーアドバイザー、アロマテラピーインストラクター
パン検定、パンコーディネーター
ディスプレー検定
専門知識
推薦図書(読後感想はブログで発表後図書の返却)
・マナー(新入社員・中堅社員・幹部社員)
・工場管理・パン&ケーキ製造
・店舗管理

社員教育-4 資格修得・推薦図書カリキュラム
 *ハーブ&アロマのことならお客様にとって日本一頼りになる会社(スタッフ集団)
   日本一のハーブ&アロマの知識を持つ人材集団の会社

❒資格修得カリキュラムの進め方
検定名 社内キャリアデザイン 主催機関 受験料 試験日
1.ハーブ検定2 入社2年以内修得 日本ハーブセラピスト協会 ¥8400 4回/年
2.ハーブ検定1 入社5年以内修得 日本ハーブセラピスト協会 ¥8400 4回/年
3.ハーブセラピスト
4.アロマ検定2 入社3年以内修得 日本アロマ環境協会 ¥6300 11月10日
5.アロマ検定1 入社5年以内修得 日本アロマ環境協会 ¥6300 11月10日
6.アロマテラピーアドバイザー
7.アロマテラピーインストラクター
8.パン検定
9.パンコーデイネーター
10.日本茶検定
11.食生活プランナー検定
12.健康管理士 入社7年以内修得 日本成人病予防協会
13.健康食品管理士 入社4年以内修得 一般社団法人 日本食品安全協会 ¥59000
14.食生活アドバイザー3級
    同         2級
入社5年以内修得 一般社団法人 FLAネットワーク協会 ¥4500
¥7000
数回/年
15.食品表示管理士検定初級 入社3年以内修得 一般社団法人新日本. スーパーマーケット協会 ¥16000 6月、11月
16.食品表示管理士検定中級
17.食品表示管理士検定上級
18.販売士検定3
19.販売士検定2
20.販売士検定1
21.秘書検定3級、2級、準1級、1
22.デイスプレー検定 入社3年以内修得 中央職業能力開発協会 
ビジネス・ブレークスルー通信大学経営学 BBT大学経営学部
サイバー通信大学 正科生 サイバー大学 

社長推薦図書

製造推薦図書

名前

名前

名前

資格修得図書

名前

名前

名前

1品質管理の進方

1.ハーブ検定1.2

2・工程管理

2. ハーブ検定問題

3・設備の保全

3.アロマ検定1

4・作業管理

4.アロマ検定2

5・原価低減

5.アロマ問題集

6・QC皆の力

6

7・QC的を得た

8・QCの図表

9・QCの計算

10・QCの図表

営業推薦図書

 お茶

1できる営業マン

1美味ハーブテー

2販売外交に成功

2・紅茶辞典

3.営業システム作り

3・お茶辞典

4.IBMWAY

4・中国茶辞典

5

アロマ

マナー推薦図書

1メデイカルハーブ

1.気ばたらきOL

2アロマテラピー

船橋

井上

3

 パン&ケーキ

1・パンこつ科学

健康管理推薦図書

2・ケーキ 同

3・パン作り入門

4・天然酵母パン

5アイスクリーム

 店舗管理

1お客が惚れる店

2人気店を作る法則

3必ず売れる陳列

4プロの店長心得

5小売店長の常識

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